Fruits de la vigne – Domaine Striffling, « Le chardo de Guigui » 2023

  Entre Beaujolais-Village et « vin de France à cépage », la carte des blancs du domaine Striffling ne nous est pas tout à fait inconnue : nous avions testé tantôt un chardonnay alors appelé « Les voleurs », du nom de la parcelle. Cette fois, notre dealer préféré nous oriente sur un chardonnay, toujours, by Guillaume Striffling, toujours…

Le squat

C’est pas le magnificat, c’est plus facil’ qu’un’ cantate, mais faut l’pliage adéquat pour le squat ! (D’après Jo Naze, in memoriam Sven from Ézoah’s band…)