Fruits de la vigne – Domaine des trois filles 2021
C'est un vin presque absurde qui frémit dans cette proposition qui nous est faite de goûter un jus issu du Domaine des trois filles (le site a trois ans…
Fruits de la vigne – Jardin d’hiver 2021 du château de Bouillerot
Pour env. 10 €, peut-on siroter des flacons fréquentables à Paris - ce qui est le fil rouge actuel de cette rubrique ? Comme jadis l'explosion de Fukushima pour…
Fruits de la vigne – Syrah de demain (Gournier) 2021
Le domaine de Gournier croisé tantôt dans les réserves de Thierry Welschinger est aussi le producteur du jus qui nous permet de poursuivre notre enquête sur les vins disponibles…
Fruits de la vigne – Domaine de Gournier 2021
Dans notre enquête sur "où trouver à Paris des vins décents pour moins de mille centimes ou environ", ne racontons pas la messe, on l'entend assez souvent : Thierry…
Si, ça existe, l’atout reine
Rencontre avec le vigneron Xavier Frissant, viticulteur avisé, promoteur des vins de sa région (Cahors inclus, c'est dire) et raconteur roué, aussi croustillant que capable de s'adapter à ses interlocuteurs.…